Casal de engenheiros urussanguenses realiza sonho iniciado na cozinha da residência familiar
Projetar, implantar, operar, melhorar e manter sistemas produtivos, integrando conhecimentos científicos, tecnológicos e humanos para alcançar melhores resultados em empresas ou criação de produtos, são algumas das tarefas de um engenheiro de produção.
Mas nem sempre o cálculo, por si só, traz felicidade e um sentimento de realização. Um exemplo disso é o casal urussanguense Ariana Romagna e Fernando C. Araújo que, após mudanças em um empreendimento familiar, onde a mesma era uma das administradoras e ele o gerente, decidiram se aventurar pelo mundo da gastronomia.
E desta vez, uma gastronomia diferente da tradicional de uma cidade onde a comida típica italiana dita as regras à mesa cultural. Gastronomia esta que exigiu fazer cursos em São Paulo na época, para aprender as técnicas milenares asiáticas, na Nagoya Sushi School.
O início desta jornada se deu há oito anos, conciliando o horário na empresa da família com seu novo projeto, o casal trabalhava na cozinha da casa dos pais de Ariana para produzir sushis e temakis uma vez por semana.
Segundo Ariana, eles mesmo faziam a entrega para os clientes que, aos poucos, foram aumentando.
“Conseguimos pagar a viagem de lua de mel com as vendas de nossos produtos”, explicou Ariana ao acrescentar que ela e Fernando ficaram muito felizes com a aceitação dos sushis na cidade. Porém na época, precisaram se dedicar totalmente ao negócio familiar.
Assim se deu o início da história do SORANO SUSHI que, neste dia 19/12, quinta-feira, abriu suas portas em local privilegiado da Avenida Presidente Vargas, no centro de Urussanga.
O espaço foi projetado para trazer aconchego ao cliente, com um toque de serenidade e modernismo, oferecendo uma experiência gastronômica diferenciada.
Agora, de quarta-feira a domingo, das 18h30min às 23h, você pode contar com o serviço à la carte, tendo opções de drinks e uma carta de vinhos específica para harmonização com peixes e frutos do mar.
Contará também com delivery, onde o cliente poderá fazer seu pedido on-line, através de um link disponibilizado na página do Instagram ou pelo WhatsApp.
